每天忙於育兒、料理、家事的媽媽們，總是需要各種省時省力的絕招
家事可以隨便做，自己的飯可以隨便吃，但是老公和孩子的料理不能太隨便
這幾天日本的媽媽們跟我說了一個好東西-食材宅配
就是上網或電話訂購，食材就會送到家，對忙到沒時間去買菜的媽媽是一大福音
台灣也有這種線上購物只是我沒用過
日本媽媽推薦的一大原因是，可選擇附上食譜非常方便
每天做菜總是有腸枯思竭的時候，不知道要做什麼菜、累到無法想菜單
直接照著宅配來的食譜做就好了
當然，食材的份量也是依食譜量身訂作，不會有絲毫浪費
菜單由營養師設計，考量到均衡飲食，一人份熱量是多少卡路里一目瞭然
也有提供特殊需求，像是減肥要低卡餐、要減鹽低納餐等
對於忙碌的媽媽，還有快速食譜這種東西
例如15分鐘做出一餐、30分鐘做出一餐，大幅縮短做菜時間
一位小孩已經上小學的媽媽說，新生兒時期這種宅配幫了她大忙
聽了我也好奇查了食材宅配
發現還有給嬰兒的副食品食譜，真的是一家大小都考慮到了
食材宅配的業者幾乎都是主打國產有機蔬菜和肉品，品質嚴格控管，例如出貨的菜全部做輻射線檢驗等
大部分日本人就是重視食材安全而選擇這種宅配，即使價格會比自己去買菜高一點也覺得值得
也有業者是只收取食材費，宅配費入會費免收，就看如何去比價了
食材宅配通常是要加入會員，並繳一筆會員費，在退出會員的時候會退還給客人
有時買來的菜、肉沒有即時料理而壞掉，只能丟棄
考慮到環保、不浪費食材這一點，宅配附食譜是個好選擇
每天送貨到家還不佔冰箱空間
2021年追記
我們訂這種食材宅配的服務超過一年了
去年一整年都在疫情籠罩下，有這個宅配真的幫上大忙，少了很多外出買菜感染的風險
コメント